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Slow Food Spaziergang durch Rankweil

Drei Slow Food Gasthäuser, sechs Vorarlberger Produzenten, vier Stunden Genuss und Unterhaltung – so präsentiert sich die kulinarische Vielfalt am Do, 8. Juni, ab 18 Uhr in Rankweil.

Auf die Besucherinnen und Besucher des Rankweiler Slow Food Spaziergangs warten eigens kreierte Vorderland Tapas im Gasthaus Schäfle, im Rankweiler Hof und im Gasthof Mohren – jeweils untermalt mit Live-Musik. Es besteht die Möglichkeit, heimische Produzenten mit Produkten wie Käse, Öl, Schweinefleisch sowie Whisky und Most kennen zu lernen.

Slow Food ist eine 1989 in Italien gegründete Organisation, die bewusstes saisonales Essen und regionalen Genuss in den Vordergrund stellt. Ausgezeichnete Betriebe kochen nach dieser Philosophie. In Rankweil befinden sich – einzigartig in Österreich – gleich drei zertifizierte Gastronomiebetriebe.

Mehr Informationen zum Slow Food Spaziergang 2017 gibt es in allen teilnehmenden Betrieben sowie zum Download auf hier.